NOW ON TIME

NOW ON TIME · 프로출장러 실제 이용 광화문 중앙해장 에서 곱창전골로 1차를 하고, 바로 맞은편에 있는 블루메쯔 광화문점(BLUMETZ) 으로 2차를 갔습니다. 맥주 한두 잔만 가볍게 마시고 들어가려고 들어갔는데, 안에 들어가자마자 조금 놀랐습니다. 평일 저녁인데 대부분의 테이블이 예약석이었습니다. 회사원 회식만 많은 곳도 아니었습니다. 데이트하는 사람들도 있었고, 케이크를 들고 와 부모님 생일을 축하하는 가족도 보였습니다. 저희는 예약 없이 들어갔는데 마침 예약이 잡히지 않은 자리가 두 자리 정도 남아 있어서 운 좋게 앉을 수 있었습니다. 광화문에서 저녁 약속으로 온다면 저는 다음에는 그냥 예약하고 갈 것 같습니다. 높은 천장과 통창 분위기는 확실히 좋았습니다 블루메쯔는 독일식 소시지와 햄, 슈바인학세 같은 육가공 메뉴를 중심으로 하는 다이닝펍입니다. 사진에서 보이는 것처럼 천장이 높고 통창이 크게 나 있어 일반적인 호프집보다 훨씬 시원한 느낌이었습니다. 따뜻한 색 조명과 목재 천장도 잘 어울렸습니다. 한쪽에는 대형 스크린과 바가 있고, 입구 쪽 냉장 쇼케이스에는 햄과 소시지들이 주렁주렁 걸려 있습니다. 처음에는 저 안에서 직접 숙성하는 줄 알았습니다. 하몽도 기대했는데 직원에게 물어보니 제가 본 공간은 디스플레이 성격이 강했고, 사용하는 제품은 별도로 준비해 쓰는 방식이라고 설명했습니다. 조금 김이 빠지기는 했지만 공간 자체는 확실히 예뻤습니다. 샤퀴테리 커플 플래터 35,000원 저희는 1차에서 곱창전골을 먹고 온 상태라 샤퀴테리 커플 플래터 35,000원 을 주문했습니다. 햄과 살라미, 치즈, 견과류, 건과일, 그리시니가 한 판에 같이 나왔습니다. 맥주나 와인을 마시면서 조금씩 집어 먹기에는 편한 구성이었습니다. 다만 안주 맛이 특별하다고 느끼지는 않았습니다. 솔직히 말하면 백화점 식품관에서 괜찮은 햄, 치즈, 견과류를 골라 한 접시에 예쁘게 담아 먹는 느낌에...

NOW ON TIME · 프로출장러 실제 이용 광화문에서 업체 미팅을 마치고 담당자와 가볍게 한잔할 곳을 찾다가 중앙해장 광화문점 으로 갔습니다. 광화문은 회사가 많아도 이상하게 정신없는 회식거리 느낌은 덜합니다. 오래 자리 잡은 기업과 오피스가 모여 있는 동네 특유의 분위기가 있고, 저녁에는 강남 쪽보다 조금 차분하게 이야기하면서 술 한잔하기 좋았습니다. 중앙해장도 그런 날 들어가기 괜찮은 곳이었습니다. 이날 먹은 건 곱창전골입니다. 한입 먹고 새롭다거나 놀랄 정도의 맛은 아니었습니다. 대신 제가 생각했던 곱창전골 맛을 아주 깔끔하게 내는 쪽 이었습니다. 곱창 특유의 무거운 맛은 있지만 국물이 지나치게 걸쭉하거나 기름이 둥둥 뜨는 스타일은 아니어서 술과 함께 먹기 편했습니다. 광화문에서 미팅 끝나고 한잔하기 괜찮았던 분위기 광화문점은 신문로빌딩 1층에 있습니다. 매장 안은 곱창전골집이라고 생각했을 때 예상하는 분위기보다 깔끔했습니다. 테이블 간격도 답답하지 않았고 업체 담당자와 이야기를 이어가면서 식사하기에 부담이 없었습니다. 접대라고 부를 정도로 격식을 차려야 하는 자리보다는 미팅이 끝난 뒤 조금 편하게 술 한잔하면서 이야기를 더 이어가는 자리 에 잘 맞는 느낌이었습니다. 곱창이 특별하다기보다 전골 전체가 깔끔했습니다 사진을 보면 버섯과 채소가 꽤 많이 올라가고 곱창도 한쪽에 넉넉하게 들어갑니다. 곱창만 놓고 보면 굉장히 특별한 식감이나 다른 집과 완전히 다른 맛이라고 느끼지는 않았습니다. 오히려 제가 좋았던 건 국물이 지나치게 진득하지 않았다는 점 입니다. 곱창전골을 먹다 보면 뒤로 갈수록 기름지고 국물이 무거워져 술까지 마셨을 때 부담스러운 곳이 있는데, 여기는 상대적으로 깔끔하게 끝까지 먹을 수 있었습니다. 한마디로 표현하면 생각했던 그 맛인데, 꽤 잘 정돈해서 나오는 맛 이었습니다. 2명이 먹기에는 양이 많았습니다 저희는 두 명이서 전골 하나를 먹었습니다. 현재 공개 메뉴 기준으로 곱창전골 중 67,0...